「きた食dayコンテスト2014」応募作品集を発刊しました！

昨年のきた食dayコンテスト実行委員会（経済産業省北海道経済産業局ほか）では、病院・高齢者施設の北海道産食材献立コンテスト「きた食ｄａｙコンテスト２０１４」を今年度初めて開催しました。この度、本コンテストに応募いただいた施設の献立等を掲載した応募作品集を発刊しますのでお知らせいたします。

今後、本作品集を活用し、病院・高齢者施設における北海道産食材活用促進に繋げるとともに、健康食レシピの普及により、地域の方々の健康寿命延伸に繋がることを目指します。