平成26年7月～10月にかけて、北海道経済産業局ほか関係機関で構成する「きた食dayコンテスト実行委員会」の主催により、北海道産食材を使った献立コンテスト「きた食dayコンテスト2014」を開催しました。
このコンテストは、医療・高齢者施設を対象としたもので、安全・安心な北海道産食材の活用による質の高い給食サービスの提供を通じた「医・農商工連携」を促進することにより、「健康寿命延伸」を目指すものであり、本年度が1回目の開催となります。
今回のコンテンストには、医療施設部門38件、高齢者施設部門29件、合わせて67件の応募をいただきました。
- 【開催概要・応募要領】
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http://www.hcs-hokkaido.net/2014/07/32 - 【開催結果】
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http://www.hcs-hokkaido.net/2014/10/134 - 【応募作品集の発刊】
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http://www.hcs-hokkaido.net/2015/02/207 - 【応募作品のレシピ】
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http://www.hcs-hokkaido.net/2015/02/257
